なすとピーマンのなべしぎ

Name: なすとピーマンのなべしぎ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2個; サラダ油 大さじ1/2; A みそ 大さじ1と1/3; A シュガーカットゼロ 小さじ 1; A 水 大さじ2; A 顆粒和風だし 小さじ1/2

シュガーカット @cook_40190884

夏野菜のお総菜としてはずせないのがこの料理。ちょっと甘めのみそがなすにしみこんで、ごはんにもそうめんにも合います。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー79kcal、糖質5.8g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

なすとピーマンのなべしぎ

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

なす 2本
ピーマン 2個
サラダ油大さじ1/2
A みそ大さじ1と1/3
A シュガーカットゼロ小さじ 1
A 水大さじ2
A 顆粒和風だし小さじ1/2

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作り方

1

なすとピーマンは乱切りにする。
2

Aは混ぜ合わせておく。
3

フライパンに油を熱してなすを炒め、しんなりとしたらピーマンを加えて炒める。
4

ピーマンに油が回ったらAを加え、全体にからめるように炒め上げる。

コツ・ポイント

なすは油を吸いやすいので、炒めるときに入れすぎないように注意しましょう。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/25 01:37に公開

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