簡単！干し椎茸で中華風スープ☆

Name: 簡単！干し椎茸で中華風スープ☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カット干し椎茸 10枚程度; 卵 1こ; ネギ 1/2本; ごま油 適量; 酒 大さじ1程度; 塩 ひとつまみ; 醤油 小さじ1程度

干し椎茸のだしが効いてスッキリしたスープです(^-^)濃いめの中華料理と相性バツグン☆
このレシピの生い立ち
干し椎茸の使い道を考えていて。

干し椎茸のだしが効いてスッキリしたスープです(^-^)濃いめの中華料理と相性バツグン☆
このレシピの生い立ち
干し椎茸の使い道を考えていて。

材料

4人分

○卵は箸に沿わせてまわし入れ、卵に火が通るまで混ぜないようにすると、透きとおったスープができます☆
白ごまをちらしても(^-^)
○ネギはたくさん切って冷凍しておくとすぐに使えて便利です！

りんか〜ん @cook_40204105

2011/02/10 00:12に公開

安心、安全な食生活を目指して、家庭菜園なんかもしています。主人と子どもにいつも温かい手作りを！毎日の料理を楽しみたいと思います(^-^)

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