食物繊維たっぷり♪おからの洋風サラダ

さくら321
さくら321 @cook_40043178

豆乳のおかげでしっとり~。おからが得意じゃなくても食べられます。
気になる方は半分ジャガイモにしても♪
このレシピの生い立ち
食物繊維と栄養たっぷりのおから。だけど、うの花ばかりじゃ飽きるので・・・。

食物繊維たっぷり♪おからの洋風サラダ

豆乳のおかげでしっとり~。おからが得意じゃなくても食べられます。
気になる方は半分ジャガイモにしても♪
このレシピの生い立ち
食物繊維と栄養たっぷりのおから。だけど、うの花ばかりじゃ飽きるので・・・。

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材料

1~2人分
  1. おから 50g
  2. 豆乳 大さじ3
  3. バター(マーガリンでも) 10gくらい
  4. 醤油 小さじ1
  5. ニッスイあら鮭ほぐし(鮭フレーク) 大さじ2
  6. 小口ねぎ 小さじ1.5~2
  7. もみのり 適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    おからを耐熱容器に入れ、豆乳大さじ2を入れてレンジで1~2分ほどチン♪

  2. 2

    熱いうちに、バターを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    鮭フレーク、小口ねぎを入れてさらによく混ぜる。

  4. 4

    おからがパサついているようなら豆乳大さじ1を更に加える。

  5. 5

    味をみながら少しずつ醤油をたして完成♪

  6. 6

    お好みでもみのりをトッピングすると美味しいです。

コツ・ポイント

※バターの量は、すくなめです。よりバター感を出したければ増やしてください。

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お料理1年生。不器用で面倒ぐさがりやなので、いかに簡単に手抜きをするか奮闘中です。
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