シンプル♥生チョコ
kkままっち @cook_40046607
誰にでも食べやすい滑らかな生チョコです♥仕上げのココアは子供には苦いのでトッピング用の粉糖で仕上げると良いですよ♪
このレシピの生い立ち
配合の割合をきめてあるので作りたい量を簡単に計算して作れます！型に合わせて作ってください。
シンプル♥生チョコ
誰にでも食べやすい滑らかな生チョコです♥仕上げのココアは子供には苦いのでトッピング用の粉糖で仕上げると良いですよ♪
このレシピの生い立ち
配合の割合をきめてあるので作りたい量を簡単に計算して作れます！型に合わせて作ってください。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに刻んだチョコと生クリームを入れレンジ500Wで加熱し生クリームが沸騰してきたら取り出す。
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- 2
ムラが無くなるまで混ぜたらバターを加え混ぜ溶かす。バターが溶け残る場合はレンジ500Wで20秒ほど追加加熱する。
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- 3
滑らかに混ざったらお好みでブランデーなどを加え混ぜ、紙を敷き込んだ型に流し冷蔵庫で３時間位冷やし固める。
-
- 4
お好きな大きさに切ってココアをまぶす。タッパーを利用してまぶすと散らかりにくいしそのまま保存もできるので便利です。
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- 5
Valentine's-Dayの贈り物に・・・カップに入れマスキングテープを巻いてハートのシールを貼ったら出来上がり♥
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コツ・ポイント
チョコを混ぜ溶かす時チョコが高温になりすぎないようにしてください。バターを加えた後、お好みでリキュールなど加えても美味しいです。切りにくいときはナイフを温めて使ってみて下さい。
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