下準備
キャベツの千切りと切干大根は、水でふやかした後水気を絞って細かいみじん切りにする。
豚肉は、粗めに切る。

レシピ
フライパンにオイルをひき、弱火で豚肉を炒め、火が通ったらオキアミ、みじん切りにしたキャベツ、切干大根を入れる。

切干大根に火が通ったら甘味噌、チーズ、水をいれて切干大根に味が染み込むまで混ぜながら煮る。
粉チーズをかけ、火を止める。

火を止めてから5分ぐらいおいてから皿に盛り上から粉チーズをかけて完成。