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塩豆腐と水菜の白和え
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塩豆腐と水菜の白和え-レシピのメイン写真

塩豆腐と水菜の白和え

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

とっても簡単で、ゴマ油がアクセントの美味しい白和えが出来ました
このレシピの生い立ち
鍋の豆腐が余ったので塩豆腐にして、水菜も余ってたので白和えにしたところ 美味！！ビックリするくらい美味しく仕上がりました

とっても簡単で、ゴマ油がアクセントの美味しい白和えが出来ました
このレシピの生い立ち
鍋の豆腐が余ったので塩豆腐にして、水菜も余ってたので白和えにしたところ 美味！！ビックリするくらい美味しく仕上がりました

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塩豆腐と水菜の白和え

おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944

とっても簡単で、ゴマ油がアクセントの美味しい白和えが出来ました
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鍋の豆腐が余ったので塩豆腐にして、水菜も余ってたので白和えにしたところ 美味！！ビックリするくらい美味しく仕上がりました

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鍋の豆腐が余ったので塩豆腐にして、水菜も余ってたので白和えにしたところ 美味！！ビックリするくらい美味しく仕上がりました

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材料

4人分
  1. 塩豆腐 4分の1
  2. 水菜 半株くらい
  3. 油揚げ 4分の1
  4. ★
  5. 醤油 大さじ 1
  6. 砂糖 小さじ 1
  7. ゴマ油 大さじ 2分の1
  8. すり胡麻 適量
  9. ほんだし 適量（小さじ2分の1位）
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作り方

  1. 1

    水菜を適当な大きさに切り沸騰した お湯でサッと茹でる（シャキっと食感残す感じくらい）油揚げも一緒に湯通しします

  2. 2

    茹でた水菜を冷水でサッと洗い絞ります 油揚げも軽く絞り短冊に切ります

  3. 3

    塩豆腐をキッチンペーパーで 軽く絞り崩します 水菜と混ぜ ★の調味料を混ぜたら出来上がりです

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おはなぶぅ
おはなぶぅ @cook_40042944
2011/02/06 10:11に公開
おかずを作るとき、クックパッドには助けられてます 私の献立も皆さんの役に立てば嬉しいな〜
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