さくほろっディアマンダイアモンドクッキー

スライドヒル @cook_40201315
‘ディアマン’とはフランス語でダイアモンドのこと。『ディアマン ノワール』と合わせてバレンタインのプレゼントにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
低カロリーのお菓子作りに飽きて、たまには見た目重視のスィーツを家の本棚から探し出したrecipe(小林かなえさん)です
とは言ってもダイエットは‘いつでもどこでもつねに’なので
元のレシピよりカロリー控えめ、作りやすい分量にしています。
さくほろっディアマンダイアモンドクッキー
‘ディアマン’とはフランス語でダイアモンドのこと。『ディアマン ノワール』と合わせてバレンタインのプレゼントにどうぞ^^
このレシピの生い立ち
低カロリーのお菓子作りに飽きて、たまには見た目重視のスィーツを家の本棚から探し出したrecipe(小林かなえさん)です
とは言ってもダイエットは‘いつでもどこでもつねに’なので
元のレシピよりカロリー控えめ、作りやすい分量にしています。
作り方
- 1
薄力粉は2回振るっておく。
オーブンは180℃に予熱 - 2
ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れ泡だて器で混ぜ卵黄も加え混ぜる。ふるった粉を2回に分けて加えゴムベラで混ぜ合わせる
- 3
ボールの中で生地を丸め、まとめて、取り出したら。写真のように棒状にしてラップで包み冷蔵庫で1時間寝かせる。グーグー
- 4
冷蔵庫から出した生地の回りに水を塗り、グラニュー糖の上で転がし周囲にたっぷり砂糖をまぶす。
- 5
生地を1cmぐらいにカットしてクッキングシートを敷いたオーブンで180℃で15分焼く。後半は必ず焼き具合を見てください
コツ・ポイント
グラニュー糖が落ちそうと言うこともあって敬遠していましたが
思っていたほどお砂糖は落ちませんでしたよ(はぁと)
本に載っていたクッキーよりも出来上がりは可愛くてテンションが上がりました^^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003964




