山芋ガトーショコラ
豚ママ @cook_40204268
レンジで３分！卵もバターも無しのヘルシーケーキ☆
このレシピの生い立ち
チョコレート菓子がとにかく大好き！でも食べ過ぎるとやっぱりカロリーが心配･･･。だから卵やバターを使わず、しかも簡単・短時間なチョコレートケーキを考えました☆
山芋ガトーショコラ
レンジで３分！卵もバターも無しのヘルシーケーキ☆
このレシピの生い立ち
チョコレート菓子がとにかく大好き！でも食べ過ぎるとやっぱりカロリーが心配･･･。だから卵やバターを使わず、しかも簡単・短時間なチョコレートケーキを考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
使用するレンジ調理器もしくは耐熱の容器の底にクッキングシートをしいておく
-
- 2
バナナは１センチぐらいの厚さの輪切りにしてシートをひいた容器の底に並べる
- 3
チョコレートは手で適当にくだいて耐熱容器に入れ６００Ｗで２～２分半加熱して溶かしゴムベラでよく混ぜる
- 4
チョコレートに山芋を少しずつ加えながら泡だて器でよく混ぜる（チョコが固まってしまうので湯銭にかけながらやるとよい）
- 5
振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えヘラでさっくりと混ぜ合わせる
- 6
型に流し入れて平らに整えたら、フタまたはラップをして電子レンジ６００Ｗで３分加熱すれば完成！
-
- 7
表面がまだ固まってない場合はさらに３０秒～１分追加加熱する
- 8
フタをとって荒熱がとれたら冷蔵庫で１時間ぐらい冷やすとしっとりします♪
-
コツ・ポイント
シリコンのレンジ調理器はケーキがくっつかなくて取り出しやすいからいいですよ！
かなり弾力のある生地になると思うのですが型に入れたらヘラでしっかり平らに整えてください。
つくれぽ
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