ふきとつくねの含め煮-レシピのメイン写真

ふきとつくねの含め煮

Happy_pooh
Happy_pooh @cook_40204143

春のやさしいお味の煮物です。
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ふきとつくねの含め煮

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材料

4人分
  1. ふき 4本
  2. にんじん 1本
  3. つくね材料
  4.   しめじ 1パック
  5.   鶏ひき肉 300g
  6.   酒 大さじ2
  7.   ねぎのみじん切り 10cmくらい
  8.   しょうが汁 小さじ1
  9.   片栗粉 大さじ1~11/2
  10.    1個
  11. サラダオイル 大さじ11/2
  12. 煮汁用
  13.   だし汁 600cc
  14.   酒 大さじ2
  15.   しょうゆ 大さじ2
  16.   みりん 大さじ1
  17.   塩 小さじ1/2
  18. 少々

作り方

  1. 1

    ふきは長さ4~5cm、にんじんは厚さ1.5cmの輪切りにし、熱湯でさっとゆでる。
    しめじはみじん切り。

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