フライパン1つ!簡単*クリームパスタ*

*eribear*
*eribear* @cook_40142999

1つのフライパンでパスタをゆでる&仕上げるので洗い物が少なくてすみます!とっても簡単で美味ですよ~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限ギリギリの生クリームがあったのでクリームパスタを作りました☆
美味しく救済できました(笑)

フライパン1つ!簡単*クリームパスタ*

1つのフライパンでパスタをゆでる&仕上げるので洗い物が少なくてすみます!とっても簡単で美味ですよ~☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限ギリギリの生クリームがあったのでクリームパスタを作りました☆
美味しく救済できました(笑)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. ベーコン 2枚
  3. きのこ(なんでもOK) お好きなだけ
  4. ほうれん草 売っているものの1/4
  5. オリーブ 大さじ1
  6. にんにく(なければチューブでもOK) 1/2片(チューブ2cm)
  7. *ブイヨン(コンソメでもOK) 固形  1個
  8. *白ワイン(なければ料理酒でもOK) 50cc
  9. パスタのゆで汁 150cc
  10. 生クリーム 100cc
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    大き目のフライパンにたっぷりの水と塩をひとつまみ入れて火にかけ、沸騰したらパスタを半分に折り入れて茹でる

  2. 2

    にんにくはみじん切りにベーコン・ほうれん草・きのこ(今回はマッシュルーム小5個&エリンギ中1個使用)は適当な大きさに切る

  3. 3

    パスタは表示時間の1分前にざるにあけておき、空いたフライパンは水気を拭きオリーブ油をひいて再び火にかける(中火)

  4. 4

    *を一緒にしブイヨンを溶かしておく

  5. 5

    あたたまったフライパンににんにくとベーコンを入れて炒めベーコンに色が付いてきたらきのこも入れて更に炒める

  6. 6

    きのこが少ししんなりしたら混ぜておいた*を流しいれ少し煮る(1~2分程度)

  7. 7

    アルコールが飛んだら生クリーム・パスタ・ほうれん草を入れスピーディーに炒め煮し最後に塩こしょうで味を調え出来上がり☆

コツ・ポイント

にんにくがなければチューブのものor入れなくてもOKです。
白ワインがなければ料理酒でもOKです。
野菜など、その時冷蔵庫にあるものでアレンジしてみてください♪

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*eribear*
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結婚16年目、夫とチワワのイヴとトットとの暮らし*****こったものは作れませんが・・お料理、大好きです♡そして、食べることはもっと大好きです♡♡*****みなさんのすてきレシピを参考に日々勉強中です*****レシピや写真、随時見直ししています
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