おからにココアと牛乳、サラダ油を投入し混ぜておく。バターを使う場合牛乳に入れてレンジで加熱し溶かしておく

別のボールに砂糖と卵を入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。ハンドミキサーで５分くらい

おからのボールにあわだてた卵を半分加えて混ぜる

今度は残りの卵の中に、４のおから生地を加えて、ざっくり混ぜる

炊飯釜に入れて炊飯スイッチを入れる。
ふつう炊飯で４５分
くらい

一晩冷蔵庫で寝かせると、しっとりしてさらに美味です