☆は混ぜ合わせておく。白菜は縦半分にカットした後1㎝巾のざく切りにする。

フライパンにごま油、しょうが、にんにくを入れたら弱火で熱し、香りが出てきたら挽き肉と豆板醤を加えて炒める。

挽き肉の色が変わったら白菜を火の通りにくい根元から順に時間差で炒める。

白菜がしんなりしてきたらネギと☆を加え、ざっくり混ぜ合わせたらフタをして弱火から中火で5分程蒸し煮にする。

最後にお好みで粗びきコショーをかけたら出来上がり♪