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醤油ベースの酢豚
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醤油ベースの酢豚-レシピのメイン写真

醤油ベースの酢豚

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材料

1人前?
  • 豚バラブロック 100g
  • ピーマン 1個
  • 生しいたけ 1個
  • 水煮たけのこ 2分の1個
  • たまねぎ 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • バラブロック下味
  • ごま油 小さじ1
  • お酒 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • タレ
  • 醤油 100cc
  • 酢 100cc
  • 砂糖 100g
  • とろみ付け
  • 片栗粉 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    醤油、酢、砂糖を
    1:1:1の割合で
    鍋に入れひと煮立ち
    させて冷ましておきます。

  2. 2

    豚バラブロックを一口サイズに切り
    下味をつけます。

  3. 3

    お肉に片栗粉をつけ、油で揚げます。

  4. 4

    お肉があがる少し前に玉葱、たけのこ、しいたけを油に入れ
    あげる寸前でピーマンを油に入れてあげます。

  5. 5

    フライパンに全ての具材を投入しタレを入れて沸騰させます。

  6. 6

    タレが、沸騰した事を確認したらとろみ付けの片栗粉&水を入れ
    お好みのとろみ具合になったら完成です。

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☆近衛@林檎☆
☆近衛@林檎☆ @cook_40204300
2011/02/07 11:04に公開
奥さんが、妊娠して現在5ヶ月子供生まれたら何を食べさせようヽ(*´∀`)ノ
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 しいたけ ピーマン 豚バラかたまり 酒 玉ねぎ

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