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☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆
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☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆-レシピのメイン写真

☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

焼き鳥屋さんでついてくるキャベツを再現してみました☆
さっぱり味でお箸がとまらない!

このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんについてくるキャベツ。
最近追加料金が取られてしまう・・・
自宅でできないかと思いチャレンジしてみました。

焼き鳥屋さんでついてくるキャベツを再現してみました☆
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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

焼き鳥屋さんでついてくるキャベツを再現してみました☆
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材料

  • キャベツ(芯を除いて) 1/4個(100g)
  • □だし汁ID:17832034 大さじ2
  • □鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • □塩 ひとつまみ
  • ●カボスの搾り汁 大さじ1/2
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●しょうが汁 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に□の調味料を入れてラップをし600Wで20秒加熱、鶏がらスープの素を溶かし、冷まします。

    • ☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆作り方1写真
  2. 2

    キャベツの葉は手で大きめにちぎります。
    白い部分は味がしみ込みにくいので小さめに。

    • ☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆作り方2写真
  3. 3

    1が冷めたら●を加え、混ぜます。

    • ☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋にキャベツと3を入れて袋を結んで密閉し、10分ほど置いて完成!

    • ☆焼き鳥屋さんのキャベツ☆作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの葉は手で大きめにちぎります。
白い部分は味がしみ込みにくいので小さめにして、
ちぎる大きさを変えて下さい。
最後にギュギュっと潰すと味がしみ込みやすくなります。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2017/02/06 21:03に公開
思い立ったら速攻実行!好奇心旺盛は二児の母です☆
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焼き鳥 キャベツ かぼす

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