豚を食べやすい大きさに切る。

チョコは砕いて、湯煎で溶かす。

2にケチャップ、ソース、チリソースを入れて混ぜておく。

豚ヘレに塩コショウをして、油を引いたフライパンで炒める。

豚に火が入ったら、３のチョコソースをからめる。

水菜や、レタス、パプリカ等の生野菜の上に５の肉を盛りつける。