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マーマレードのパウンドケーキ
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マーマレードのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

マーマレードのパウンドケーキ

ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740

マーマレードジャムを使ったパウンドケーキ♪マーマレードのほろ苦さが癖になる、ちょっと大人な!?スイーツ♪

このレシピの生い立ち
マーマレードジャムはAYATORIさんの90分で作る☆無農薬夏みかんマーマレード(ID :17536421)を使用しています。(甘さ控えめでこのジャムを作りました)このジャムをお菓子に活用したくて作りました。

マーマレードジャムを使ったパウンドケーキ♪マーマレードのほろ苦さが癖になる、ちょっと大人な!?スイーツ♪

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マーマレードのパウンドケーキ

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マーマレードジャムを使ったパウンドケーキ♪マーマレードのほろ苦さが癖になる、ちょっと大人な!?スイーツ♪

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材料

パウンド1本分
  • 卵 1個
  • 砂糖 40g(パルスイートなら大さじ1)
  • 牛乳 50g
  • サラダ油 30g
  • マーマレードジャム 大さじ3
  • ◎小麦粉 120g
  • ◎ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    量りの上にボールを乗せ、計量しながら卵からマーマレードジャムまでの材料を上から順に入れ、その都度泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    ◎を別のボールに量り入れ、ふるいにかけながら1のボールに入れる。ヘラでさっくり混ぜる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、170℃に余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

粉類を入れたら混ぜ過ぎないのがコツだと思います。

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ガッちゃん
ガッちゃん @cook_40025740
2011/01/31 08:14に公開
主婦歴15年の。旦那、息子2人の4人家族です。三度の飯より酒が好き(笑)ご飯と言う名の酒のつまみを日々作っています。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ マーマレード 牛乳 卵 小麦粉

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