おからチーズパン
まめたん♪ @cook_40038638
ほんのりチーズ味のおからパン。
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんの大好きなおからパンID :17791226を参考に、ヘルシーにこだわった扱いやすい手捏ねパンID：18894755で作ってみました。
おからチーズパン
ほんのりチーズ味のおからパン。
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんの大好きなおからパンID :17791226を参考に、ヘルシーにこだわった扱いやすい手捏ねパンID：18894755で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬場：牛乳と水を耐熱容器に入れ、レンジで40秒(500w)
夏場：レンジ温め不要です。 - 2
HBで上から順に全ての材料を入れ、1次発酵までする。
冬場は、水分を最後にイーストめがけて入れて下さい。 - 3
ガス抜きをして、お好みの大きさに分割し、丸めて閉じ目を下にして、固く絞った濡れ布巾をかけて15分。
- 4
お好みの型に整え、３の濡れ布巾をかけて20分二次発酵。
- 5
手に水をつけてパンの上にかける。結構しっかりかけて大丈夫。
オーブン内で乾燥を防ぐためと、焼き色をつける為です。 - 6
180度に余熱したオーブンで13分~15分焼く。
冷えてもふんわり。でもチンして食べたほうが美味しいかな♪ -
コツ・ポイント
チーズはピザ用チーズを使用しました。味は本当にほんのりチーズなので、もっと増量してもいいかも♪
オーブンに入れる時に水をしっかりかけないと、私のように焼き色がなくなっちゃいます（泣）
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