いちごヨーグルトババロア

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cinamonn
cinamonn @cook_40080740

いちごがお安くなると毎年作ります。
簡単でアッサリしてて美味しいです。
中型のプリングラスに８個できます。
このレシピの生い立ち
いちごの季節に母がよく作ってくれたデザートです。

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材料

  1. いちご 2/3パック
  2. 牛乳 300cc
  3. 砂糖 70g
  4. 板ゼラチン 5枚
  5. プレーンヨーグルト 300cc
  6. 飾り用いちご 適量

作り方

  1. 1

    鍋で牛乳を温め、砂糖を溶かし入れる。

  2. 2

    火からはずし、水でふやかしていた板ゼラチンを入れて、よく溶かす。

  3. 3

    ２のあら熱をとり、
    ヨーグルトと、フードプロセッサーにかけたいちごを加える。

  4. 4

    プリンカップなどに
    入れて、冷蔵庫で冷やし、食べる前にいちごをあしらう。

コツ・ポイント

粉ゼラチンの場合は、7.5gです。甘さは好みで加減して下さい。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

cinamonn
cinamonn @cook_40080740
に公開
定年退職前の長期休暇中、60歳過ぎたら何をしようか模索中です。レシピは自宅で料理教室をやっていた母譲りのものが多いです。Ameblo：https://ameblo.jp/hkagi/Instagram：https://www.instagram.com/shiba_shiichan/?hl=ja：https://www.instagram.com/nomitabe_love/?hl=ja
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