ベリーベリー人参サラダ
小帆ちゃんママ @cook_40066897
人参をたくさん食べられます。甘くて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ラズベリービネガーで人参サラダを作りたくなりました。
リンゴ酢でも美味しいですよ。
3歳の娘もむしゃむしゃ食べます。
1晩置くとなお美味しいです。
ベリーベリー人参サラダ
人参をたくさん食べられます。甘くて美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ラズベリービネガーで人参サラダを作りたくなりました。
リンゴ酢でも美味しいですよ。
3歳の娘もむしゃむしゃ食べます。
1晩置くとなお美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。
ドライクランベリーはぬるま湯で戻す。
ハムも細い千切りに。 - 2
人参はスライサーで輪切りにして更に細く千切りに。
分量外の塩で軽くもみ30分程度置く。 - 3
■の材料を白っぽくなるまで混ぜる。（玉ねぎは必ず軽く水気をしぼってください）
- 4
軽く水をしぼった人参とハム、ドライクランベリーを入れてざっくりと混ぜて塩胡椒で味を整える。
- 5
できあがりです！
コツ・ポイント
水気がぽたぽたするものを入れると味がぼんやりしてしまい時間が経つと食感が悪くなります。水気は軽くしぼってくださいね！
人参は生のままなのでなるべく細く切ってあげないとゴリゴリしますのでご注意ください。
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