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キャベツのコクうまスープ
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キャベツのコクうまスープ-レシピのメイン写真

キャベツのコクうまスープ

まぎーさん
まぎーさん @cook_40204377

超簡単なのに、コクうま。
キャベツの甘みと豚肉のコクに、あっさり塩味のスープが染みこんで絶妙です。
このレシピの生い立ち
キャベツを煮込んだのが好きなんだよなー(父談)

というわけで、作ってみたら大当たり。
簡単なのにコクのある味に仕上がりますよ。

超簡単なのに、コクうま。
キャベツの甘みと豚肉のコクに、あっさり塩味のスープが染みこんで絶妙です。
このレシピの生い立ち
キャベツを煮込んだのが好きなんだよなー(父談)

というわけで、作ってみたら大当たり。
簡単なのにコクのある味に仕上がりますよ。

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キャベツのコクうまスープ

まぎーさん
まぎーさん @cook_40204377

超簡単なのに、コクうま。
キャベツの甘みと豚肉のコクに、あっさり塩味のスープが染みこんで絶妙です。
このレシピの生い立ち
キャベツを煮込んだのが好きなんだよなー(父談)

というわけで、作ってみたら大当たり。
簡単なのにコクのある味に仕上がりますよ。

超簡単なのに、コクうま。
キャベツの甘みと豚肉のコクに、あっさり塩味のスープが染みこんで絶妙です。
このレシピの生い立ち
キャベツを煮込んだのが好きなんだよなー(父談)

というわけで、作ってみたら大当たり。
簡単なのにコクのある味に仕上がりますよ。

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • キャベツ 1/4 玉
  • お好みでもやし 1/2 袋
  • 和風だしの素 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは1枚ずつはがします。
    芯の部分も甘くなるのでそのままでもだいじょうぶ!気になるひとは切り落としましょう。

  2. 2

    フライパンの1/3くらいまで水を入れて沸騰させます。

  3. 3

    2に和風だしと塩を投入して適当に味を決めます。

  4. 4

    3にキャベツと肉と、あとはお好みでもやしを投入します。

  5. 5

    蓋をしてぐつぐつ煮ます。時々味見をしながら味を調整します。
    煮る時間は30分くらい。途中から弱火で。

  6. 6

    好きなだけ煮たら完成。うまいー

コツ・ポイント

出来るだけじっくりと煮るのがポイント。

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まぎーさん
まぎーさん @cook_40204377
2011/02/12 13:51に公開

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