くるみとレーズンのブラウニー
Midori♪ @cook_40045210
おうちにある物で手軽に作れます。
おやつに、ちょっとリッチな配合にして贈り物にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で手軽に作ってみました。
でもアーモンドプードル入りで本格的なお味☆
くるみとレーズンのブラウニー
おうちにある物で手軽に作れます。
おやつに、ちょっとリッチな配合にして贈り物にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスとサラダ油で手軽に作ってみました。
でもアーモンドプードル入りで本格的なお味☆
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量し、オーブンを160度に予熱する。
- 2
◎の材料をあわせる。
サラダ油に砂糖を加えて泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。 - 3
卵を別の容器で溶いて、2のボールに少しずつ入れながら、泡立て器でまたぐるぐるとよく混ぜる。
- 4
☆の材料を別のボールに合わせてスプーンなどでよく混ぜておく。ふるわなくてもOK！
- 5
粗く刻んだくるみとレーズンを、◎のボールに加えて混ぜる。
- 6
泡立て器をゴムべらに持ち替えて、５のボールに☆の粉類を半量ずつ加え、その都度ゴムべらで底から切るように合わせる。
- 7
最後に牛乳を振りまくように入れて、全体がなじむまで混ぜる。
生地の完成です。 - 8
好みの型に流して160度に予熱したオーブンで焼く。
濡らした竹串を刺してみて何もつかなければ焼き上がりです。 - 9
焼き時間の目安
・天板 約20分
・マフィン型やひとり分のアルミカップなど 約25分
・パウンド型 約40分 - 10
冷めたら仕上げに粉砂糖を振ると素敵です。
コツ・ポイント
焼く温度はあまり高くしない方がしっとりと仕上がります。
カリッと香ばしい感じに焼き上げたい方は、温度を180度にして焼き時間を少し短めにしてみて下さい。ココア入りの生地は焦げに気付きにくいので、焼きすぎには気をつけましょう。
つくれぽ
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