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マーボーカレー。
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マーボーカレー。-レシピのメイン写真

マーボーカレー。

komokuu
komokuu @cook_40070571

これを食べると回復するよぉ!
是非お試しあれ^^♪
このレシピの生い立ち
あのゲームの回復料理!
自分なりに作ってみました。^^♪

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これを食べると回復するよぉ!
是非お試しあれ^^♪
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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 長ねぎor玉ねぎみじん切り 1本分or1/2個分
  3. ごま油 大1
  4. しょうが、にんにく各みじん切り 各1かけ
  5. 豆板醤 小1~お好みで
  6. カレールウ 2かけら
  7. 豆腐(今回は木綿) 1丁半~
  8. 中華スープ(水+中華だし小2) 2と1/2カップ
  9. 焼き肉のたれ 大1
  10. 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    豆腐は一口大に
    切る。

    • マーボーカレー。作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油をひき
    にんにく、生姜
    玉ねぎを入れ
    香りがするまで炒める。

    • マーボーカレー。作り方2写真
  3. 3

    豆板醤をいれ混ぜてから、
    ひき肉を炒める。

    • マーボーカレー。作り方3写真
  4. 4

    中華スープ、
    焼き肉のたれを
    入れ沸騰したら
    火を止め
    カレールウを
    入れる。

    • マーボーカレー。作り方4写真
  5. 5

    ルゥが完全に溶けてから豆腐を入れて、とろみがつくまで火にかける。

    • マーボーカレー。作り方5写真
  6. 6

    とろみが足りない
    場合は
    水溶き片栗粉で
    調節を。

コツ・ポイント

おろしにんにく、しょうがはチューブでも。
みじん切りにしても美味しいです♪
今回カレールウはS&Bのゴールデンカレー使用です。
他のカレールウでも出来ますが多少味が変わってきますので水や中華スープで調節を。

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komokuu
komokuu @cook_40070571
2011/02/08 06:58に公開
2人の子供。毎日仕事をしてきてくれるパパスの為に。ママンは日々食卓の場を盛り上げるため勉強中です。
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