辛くないヨ♡我が家の和風麻婆豆腐
じんとっと @cook_40043186
豆板醤も唐辛子も不要！家にある調味料だけで、辛くないけど美味しい麻婆豆腐♡
ごはんにかけても美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので出来る、我が家の定番メニュー（＾m＾）
辛くないヨ♡我が家の和風麻婆豆腐
豆板醤も唐辛子も不要！家にある調味料だけで、辛くないけど美味しい麻婆豆腐♡
ごはんにかけても美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので出来る、我が家の定番メニュー（＾m＾）
作り方
- 1
深めのフライパン（中華鍋）にごま油をひき、強火で挽き肉を炒める。
- 2
挽き肉に焼き色がついてきたら水・だしの素・サイの目に切った豆腐を入れ一煮立ち。
- 3
火を中火に落としたら、酒・薄口しょうゆ・みりんを加え一煮立ち。すりおろしたしょうがを加え、もう３分ほど加熱する。
- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火を消し、上から小口に切ったネギをちらして出来上がり♪
コツ・ポイント
お酒の量が多いので、入れたあとはしっかり加熱してアルコールを飛ばして下さいネ♪
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