きのこたっぷり☆アツアツ豆乳グラタン
ゼッキーＺ @cook_40043416
濃厚でアツアツ♪お子様から大人まで大好きになる事間違いなしです(^O^)／
このレシピの生い立ち
ホワイトソースと相性の良いきのこ。主役になる一品を作りたくて考えました（＾－＾）
きのこたっぷり☆アツアツ豆乳グラタン
濃厚でアツアツ♪お子様から大人まで大好きになる事間違いなしです(^O^)／
このレシピの生い立ち
ホワイトソースと相性の良いきのこ。主役になる一品を作りたくて考えました（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけ・マッシュルーム・玉ねぎはスライスし、ブナピー・舞茸は手で裂いておきます。
- 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しいたけ、ブナピー、舞茸、マッシュルームの順で炒めていきます。
- 3
全体に火が通り、少しこんがりしたら火を止めます。
小麦粉を回しかけ、はしで混ぜて馴染ませます。 - 4
弱火にし、豆乳を少し入れます。馴染んできたらまた少し、と５回に分けて入れます。
- 5
コンソメを入れます。焦げ付かない様気を付けながら、かき混ぜているととろみが出てきます☆
- 6
グラタン皿に５を入れ、スライスチーズ、粉チーズ、パン粉をかけます。
トースターで１５分。こんがりしたら完成です♪
コツ・ポイント
豆乳は焦げやすいので弱火で、まぜまぜしてあげてください☆
つくれぽ
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