レーズンはお湯又は、ラム酒で戻しておく。

リンゴは皮つきのまま薄いイチョウ切りにし、Aを合わせ、ラップなしでレンジで5分。レンジから出し、よく混ぜ、冷ましておく。

Bは合わせてふるっておく。
オーブンは180℃に予熱開始。

ボウルに、卵を入れよく溶きほぐしてから、パルスイートを入れ、さらによく混ぜる。
牛乳も追加してよく混ぜる。

泡だて器から、ゴムべらに持ち替えて、3を加え軽く混ぜる。

粉っぽさが残っている状態で、水気を切った1と2を加え、さっくり混ぜ合わせる。

お好みの型に流し入れ、180℃で20分焼く。