鯛は４つにカット。車海老は殻をむきワタを取っておきます。玉ねぎは食べやすい大きさにカットします。

沸騰したら弱火にし　材料に火が通るまで煮込みます。

最後に米粉を加えたらダマがなくなるまで　泡立て器で優しくかき混ぜとろみを付けたら完成です。