＊ 焼き生チョコレートケーキ ＊
中はしっとりなのに、表面はサクサク軽い☆
生チョコを焼いたような濃厚な味のプチｹｰｷです（＾＾）
このレシピの生い立ち
生なお菓子（？）みたいなレシピを作りやすく改造（？）していたら、こんなお菓子ができました☆
初めは失敗かと思ったけど、味は美味しく、配ったら好評だったのでうｐってみました（＾＾＊
＊ 焼き生チョコレートケーキ ＊
中はしっとりなのに、表面はサクサク軽い☆
生チョコを焼いたような濃厚な味のプチｹｰｷです（＾＾）
このレシピの生い立ち
生なお菓子（？）みたいなレシピを作りやすく改造（？）していたら、こんなお菓子ができました☆
初めは失敗かと思ったけど、味は美味しく、配ったら好評だったのでうｐってみました（＾＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
＊準備＊
材料はこんな感じ。
オーブンを170度で余熱。 -
- 2
型（※コツ参照）に、バターを薄く塗って、粉を振るう。
（茶漉しを使うと楽♪） -
- 3
チョコとバターをボウルに入れて湯煎し、溶かし混ぜる。
-
- 4
（バターがちゃんと溶けるまで、混ぜて溶かしましょう（´｀））
-
- 5
（溶けてムラ無く混ざりました（´∀｀））
-
- 6
ボウルに卵を入れ解し、グラニュー糖を加え、よく混ぜる。
-
- 7
⑥が混ざったら、⑥に⑤を少しずつ入れ、よーく混ぜ合わせる。
（よく混ぜると美味しくなります。） -
- 8
更に薄力粉を加える。
しっかり混ぜ合わせたら、型に均等に入れる。
（大きいアイス用スプーンが便利☆） -
- 9
こんな感じで８分目まで入れる。
（結構膨らむので、入れすぎ注意！）あとは170度で15～20分焼くだけ。
-
- 10
20分焼いて、冷ましたらこんな感じに。
焼き時間少なめでも大丈夫。より生っぽくなり、美味しく焼き上がります。
-
- 11
因みに☆
同じタネを、紙コップなどに、少し多めに注いで焼いたら、フォンダンショコラのようになります☆
コツ・ポイント
＊型について＊
できれば、表面積大きめで、体積小さめなものが良いです。
私の場合は、硬めのアルミカップを手で広げ、写真のような形にしました。
紙コップに浅く注いでも大丈夫。むしろ配りやすくて便利でした（＾＾）ｗ
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