焼きさけ×豆腐☆レンジでトロットロ蒸し☆
かーちゃん☆ @cook_40082938
いるのは、シリコンスチーマーと電子レンジ。火を使わない！洗い物も少ない！そんな簡単レシピです♪♪うまみもたっぷり☆☆
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使って♪パパッと簡単、そしておいしい！さけほぐしと絹豆腐でトロットロでご飯も進みます☆
焼きさけ×豆腐☆レンジでトロットロ蒸し☆
いるのは、シリコンスチーマーと電子レンジ。火を使わない！洗い物も少ない！そんな簡単レシピです♪♪うまみもたっぷり☆☆
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使って♪パパッと簡単、そしておいしい！さけほぐしと絹豆腐でトロットロでご飯も進みます☆
アプリでひらく作り方
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今回の材料はこれです。
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シリコンスチーマーに白菜、えのきと手でちぎりながら絹豆腐を入れる。
- 3
さらに水、料理酒、鶏ガラスープの素を入れ、ふたをして電子レンジで５〜６分（600W）チ〜ンする。
- 4
レンジからだし、ふたを開けて上下をかえしつつ混ぜる。このとき豆腐をお好みのサイズにくずしていってくださいね！
- 5
鮭フレークを入れ混ぜたら、溶き卵を入れて再びふたをする。
レンジで１分３０秒加熱。 - 6
こんな感じになります。卵に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ軽く混ぜ、ふたをしお次はレンジで２分くらい加熱。
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- 7
とろみがついたのを確認できたら。。。醤油をかけ混ぜ、完成！
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レンジの時間は機種やスチーマー等によって違うと思います。加熱不足の際は様子を見ながら10秒ずつプラスしてくださいね！
コツ・ポイント
鮭フレークの味などによって塩気もかわると思います。お好みで味を調整してくださいね！
白菜が旨味を吸っていい感じですよ！！
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