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ツルツル麺はワンタンの皮! スープ☆
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ツルツル麺はワンタンの皮! スープ☆-レシピのメイン写真

ツルツル麺はワンタンの皮! スープ☆

えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

余ったワンタンの皮が、ツルツル美味しい麺に!!
鶏ガラスープの味と大葉で、風味も良いですよ☆
このレシピの生い立ち
シュウマイを作った時に余った皮が冷蔵庫で眠っていたので。。。
麺仕立てにしたスープを作ってみました☆

余ったワンタンの皮が、ツルツル美味しい麺に!!
鶏ガラスープの味と大葉で、風味も良いですよ☆
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シュウマイを作った時に余った皮が冷蔵庫で眠っていたので。。。
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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043

余ったワンタンの皮が、ツルツル美味しい麺に!!
鶏ガラスープの味と大葉で、風味も良いですよ☆
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シュウマイを作った時に余った皮が冷蔵庫で眠っていたので。。。
麺仕立てにしたスープを作ってみました☆

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鶏ガラスープの味と大葉で、風味も良いですよ☆
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シュウマイを作った時に余った皮が冷蔵庫で眠っていたので。。。
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材料

3~4人分
  • シュウマイの皮 今回は4分の3袋くらい☆
  • 大葉 6枚
  • 鶏ガラスープの素 大2と2分の1
  • 水 700ml
  • 梅干し 3個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    シュウマイの皮と大葉は、麺のように細く千切りにしておく。
    梅干しは種を取り、包丁で叩く。

    • ツルツル麺はワンタンの皮! スープ☆作り方1写真
  2. 2

    小さめのお鍋に水を入れ、沸騰させたら鶏ガラスープの素・塩コショウ・シュウマイの皮を入れて煮立てる。

  3. 3

    火を止めたら大葉を入れて混ぜ、最後に梅肉を乗せて出来上がり☆

コツ・ポイント

シュウマイの皮を細く切れば切るほど、麺の感じが出て美味しいです☆

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えみ太。
えみ太。 @cook_40068043
2011/02/10 04:51に公開
食欲旺盛な家族のご飯を、毎日楽しく作っています♪好評だったお料理など、紹介出来たらいいなと思っていますので、どうぞ宜しくお願いします☆
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