じゃがいもはよく洗って下さ〜い

塩少量を入れたたっぷりの水で茹でて下さい

小麦粉、水、卵を混ぜて置きます。

じゃがいもを小麦粉にくぐらせます。

パン粉を付けて…

180℃の油で揚げます。じゃがいもは茹でてあるのできつね色になればOKです。

油を切ります。

ソースにくぐらせて出来上がり。熱々のウチに召し上がれ〜(^^)

これがご当地ソース。ウスターソースや中濃ソースでも問題なしです…(^^)