さつまいも入り♡ひじきと大豆煮

さつまいも入り♡ひじきと大豆煮-レシピのメイン写真

さつまいも入り♡ひじきと大豆煮

コウタンまま @cook_40181583

さつまいもの自然な甘みも加わって美味しいですよ(∩.∩)☆大豆とひじきで体に優しく、健康的～❀❄
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きです♡以前ひじきを煮たのに入れたら美味しかったのでレシピアップしてみました。。

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コウタンまま @cook_40181583

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材料

大豆とひじき一緒に真空パックになってる水煮 1袋
さつまいも小1/2本
調味料
しょうゆ大1と1/2
砂糖大1
酒大1/2
みりん大1/2
だしの素小1～2
水 1/2カップ～

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作り方

1

さつまいもは皮を剥き少し大き目のサイコロ状に切り水にさらし、ザルにあげておく。
2

鍋に油をひき、大豆とひじきの水煮を炒めながら余分な水分
をとばし1のさつまいもをいれ全体に油をまわす。
3

2に水、砂糖、みりん、酒、だしの素を入れ少ししたら、しゅうゆを入れ味を染み込ませながら煮ていく。
4

柔らかく煮えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

調味料を入れる時は、甘みから入れていきましょう(*^_^*)水の分量ですが、煮ているうちに、大豆等が柔らかくなる前に無くなりそうなら少し足して下さい。中火弱くらいで煮ていくといいと思います。味の調節薄い様でしたら調節をお願いします、、。

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コウタンまま @cook_40181583

2011/02/12 18:21に公開

夫と赤ちゃん(3か月)の三人家族で子育て奮闘中です ε=(￣｡￣;)短時間でできる料理や、赤ちゃんのこれからの離乳食等みなさんのレシピを参考にしたいです (✪ฺܫ✪ฺ)私自身も手軽にできる料理など載せていきたいと思います（≧∀≦）

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このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきさつま芋酒

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