某パスタ店「Ｊ」風豚肉とネギの和風パスタ
むぅだじょ @cook_40091181
豚肉を使った生姜風味の和風パスタです♪
皆様に試していただければ光栄です（^н^）ﾑｩ♪
難易度★★★☆☆
このレシピの生い立ち
美味しい和風パスタが食べたいと思い、研究を重ねて遂に完成しました。
ソースが多少面倒ですが、味はかなりいい感じで保証できると思います（・н・）ﾑｩ
某パスタ店「Ｊ」風豚肉とネギの和風パスタ
豚肉を使った生姜風味の和風パスタです♪
皆様に試していただければ光栄です（^н^）ﾑｩ♪
難易度★★★☆☆
このレシピの生い立ち
美味しい和風パスタが食べたいと思い、研究を重ねて遂に完成しました。
ソースが多少面倒ですが、味はかなりいい感じで保証できると思います（・н・）ﾑｩ
アプリでひらく作り方
- 1
//下準備
[玉ねぎ]薄切り
[長ねぎ]斜め切り
[ニ ラ]5cmくらい - 2
①フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
②豚肉にある程度火が通ったら、玉ねぎ・長ネギ・もやしを投入し、炒める。 - 3
①炒めた材料をフライパンの端に寄せて、火を止める。
②★を混ぜ合わせ、具材にかからないようにフライパンに入れる。 - 4
茹であがったパスタを３で作ったソースと絡める。
（この時、具材はまだ端に寄せておく。） - 5
①火をつけて、ソースを軽く沸騰させる。
②パスタと端に寄せておいた具材を混ぜ合わせる。 - 6
①火を消して、ニラを加えて、混ぜ合わせる。
②最後にお皿に盛りつけて完成!!
コツ・ポイント
・パスタを入れる前に、ソースと具材を混ぜてしまうと、具材がソースを吸いこんでパスタに味がつきにくくなります。ソースとパスタを絡めてから具材と合わせると美味しくできます!!
・パスタの茹汁を適量入れることでﾊﾟｻﾊﾟｻしなくなります。
つくれぽ
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