ココアで♪チョコレートパウンドケーキ
らくだパン @cook_40173541
混ぜて焼くだけのお手軽ケーキ☆初めてさんにもおすすめです。中にドライフルーツを入れたらさらに美味♡贈り物にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃から作っているものです。色々アレンジを加えて今に至っています。
ココアで♪チョコレートパウンドケーキ
混ぜて焼くだけのお手軽ケーキ☆初めてさんにもおすすめです。中にドライフルーツを入れたらさらに美味♡贈り物にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃から作っているものです。色々アレンジを加えて今に至っています。
作り方
- 1
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
卵は常温にもどしておく。←これ大事！ -
- 2
バターをクリーム状に練る。
※かたくて練りにくい場合はレンジ500w30～40秒温めてください。
-
- 3
砂糖を3～4回に分けてすり混ぜる。
腕が疲れるけど、ガンバッテ！ -
- 4
溶いた卵を数回に分けて少しずつ入れ、混ぜる。
-
- 5
ラム酒をお好みで入れる。
ちょっとダマダマしてても大丈夫、気にしない～。
ドライフルーツやチョコチップはここで投入♪ -
- 6
ふるっておいた粉類を入れてゴムベラで優しく混ぜる。
-
- 7
型に入れて、180度に余熱したオーブンで35分焼く。
焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせて下さい。 -
- 8
竹串をさして何もつかなければ焼き上がり☆
粗熱をとってから型から外してください。 -
コツ・ポイント
ココアは無糖のものを使ってくださいね。
材料が冷たいと上手くいかないことがありますので、卵は必ず常温にもどしておくこと！
焼き時間は様子を見て加減してください(^_^)
一晩寝かすとしっとりして美味しさUP☆日持ちしますのでプレゼントにも♪
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贅沢にラム酒漬けのドライフルーツを使っているのでドライフルーツの香りがたまらなく美味しいですヽ(*´∀｀)ノ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901581
