大根の梅肉和え(写真だと左下のやつです)

Name: 大根の梅肉和え(写真だと左下のやつです)
Yield: 材料
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/4本くらい; 梅干し 4個くらい; オリーブオイル 大さじ2杯くらい; はちみつ 大さじ1杯くらい; 塩 小さじ1杯くらい

箸休めやお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
大根を生で食べたいけどサラダは飽きたのでこんな感じにしてみました。

箸休めやお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
大根を生で食べたいけどサラダは飽きたのでこんな感じにしてみました。

材料

※塩加減や梅干しの量は適宜加減して下さい。
※梅干しとはちみつを和えてからオリーブオイルを混ぜないと、オイルが梅干しを弾いてうまく和えられません。
※水分をキツくキツく絞ってオイルを多めにしておけば日持ちは5日間ほど。

2017/01/25 13:21に公開

ナースの仕事をしながら家事代行サービスで作り置きの仕事もしているあさみと申します。3時間で10品以上がマイルール。小さい頃からの愛読書は栗原はるみと有元葉子。食べることも作ることも大好きです。どうぞよろしくお願いします！！

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