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鶏の照り焼き
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鶏の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏の照り焼き

アラサナ
アラサナ @cook_40038162

簡単に美味しくできる鶏の照り焼きです。
丼にしても美味しい♪
このレシピの生い立ち
私が好きな母の料理のひとつ。

簡単に美味しくできる鶏の照り焼きです。
丼にしても美味しい♪
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鶏の照り焼き

アラサナ
アラサナ @cook_40038162

簡単に美味しくできる鶏の照り焼きです。
丼にしても美味しい♪
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丼にしても美味しい♪
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★タカラ本みりん 大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1/2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮と肉に包丁で切り込みを入れる。★に10分漬け込む。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を少量入れて、水気を切った鶏もも肉を皮から焼く。

  3. 3

    皮に焼き目が付いたら、裏返して漬け汁を追加し、弱火で10分ほど火を通す。

  4. 4

    照り焼きを食べやすい大きさに切って、器に盛る。

コツ・ポイント

手順1の切り込みを入れる代わりに、フォークで皮と肉に穴をあけてもOKです。
丼にするときは、漬け汁をごはんにかけると美味しいですよ~♪

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アラサナ
アラサナ @cook_40038162
2009/07/27 07:26に公開
パソコン関連のライターの仕事をしています。自宅で仕事をしながら簡単に作れる料理をいつも探しています。安全に調理していただけるように心がけておりますが、各ご家庭の調理器具の種類や加熱温度によっても状況が異なるようです。必ず取扱説明書をご参照の上、調理いただくようお願いいたします。調理を行う方は自己責任にて利用いただくようお願い申し上げます(クックパッド利用規約第4条、第19条より)。
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