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鶏むねとつまみ菜の梅肉炒め
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鶏むねとつまみ菜の梅肉炒め-レシピのメイン写真

鶏むねとつまみ菜の梅肉炒め

はとにゃん
はとにゃん @cook_40037809

簡単でヘルシー、お財布にもやさしいです٩(^‿^)۶
このレシピの生い立ち
梅干苦手な子供でも、炒めると食べやすいので♪

簡単でヘルシー、お財布にもやさしいです٩(^‿^)۶
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梅干苦手な子供でも、炒めると食べやすいので♪

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鶏むねとつまみ菜の梅肉炒め

はとにゃん
はとにゃん @cook_40037809

簡単でヘルシー、お財布にもやさしいです٩(^‿^)۶
このレシピの生い立ち
梅干苦手な子供でも、炒めると食べやすいので♪

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材料

2〜3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • つまみ菜 1/2袋
  • 梅干(中粒なら) 2個
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 麺つゆ 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取って食べやすい大きさに切り、★の調味料を和えて片栗粉をまぶす。

  2. 2

    つまみ菜はさっと洗い、梅干は叩いておく。

  3. 3

    フライパンに油を敷いて、強めの中火で鶏肉をこんがりするまで両面焼く。

  4. 4

    つまみ菜、刻んだ梅、麺つゆを加えてさっと炒める。

  5. 5

    蓋をして火を止めて、2〜3分放置して出来上がり✨

コツ・ポイント

つまみ菜は土がついているので、ボウルに水を入れて洗った方がいいです。鶏むねはパサパサになってしまうので、短時間で炒め、最後に蓋をして放置するのがポイントです(о´∀`о)

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はとにゃん
はとにゃん @cook_40037809
2017/01/29 05:55に公開
ビールとおつまみと麺が好きなネコですにゃ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 梅ぼし 酒 つまみ菜 鶏胸肉

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