木綿豆腐と鶏挽肉のレタス包み

木綿豆腐と鶏挽肉のレタス包み-レシピのメイン写真

木綿豆腐と鶏挽肉のレタス包み

JINKO_RR @cook_40185210

豆腐と相性のいい鶏の挽肉を使って♪タンパク質と繊維ばっちり★
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシー＆低価格な豆腐料理のバリエーション増やし中〜(*^^*)

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材料

2人分

木綿豆腐 1丁(300g)
鶏の胸挽肉 100g
コーン 25g
枝豆 25g
しょうが少々
麺つゆ（3倍濃縮）大2（好みで加減してください)
醤油お好みで
レタス適量

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作り方

1

豆腐はしっかり水を切る。鶏肉に醤油とショウガで下味をちょっと濃いめに付ける。
2

豆腐をつぶしながらから煎り。水気が無くなったらコーンと枝豆入れてまたから煎り。
3

2に挽肉投入して麺つゆで味付け。味見して少し濃いめの好みの味になったら具は完成。
4

レタスを具がくるめる大きさにちぎり盛りつけ完成〜(*^^*)

コツ・ポイント

具はコーン＆枝豆じゃなくても。面倒ならミックスベジタブルで(*'-')
これでタンパク質が16gくらい摂れるので、これの他に卵料理１コつけると１日の摂取量の半分近く摂れますね(*^^*)1人前170kcalくらいかな。

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JINKO_RR @cook_40185210

2009/07/25 10:53に公開

いかに安く低カロリーにできるか！です。くいしんぼなので頑張ります(*・・*)　　　　　　　　　　　　　　　木綿豆腐使ったレシピ増やしたいです。　　　　　　　　　　　　※レシピ見直しのため予告無くちょこっと変更更新したりします。ご了承下さいm(_ _)m

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このレシピのキーワード

枝豆鶏肉ひき肉コーンレタスもめん豆腐しょうが鶏胸肉

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