つるむらさきは５ｃｍ幅に切ります。

豚ばら切り落としは醤油、酒、荒挽き黒胡椒を加えてよく揉み込み、１５分ほど置いておきます。

フライパンに生姜とごま油をひき、生姜がぱちぱちとするまで中火で加熱します。

②に片栗粉を加え、適当な塊を作ってフライパンに入れ、両面こんがりとするまで焼きます。

○の調味料とつるむらさきを加え、さっと炒めて出来上がりです。