捨てないでぇ～♪冬瓜のワタ✿ピカタ
food town @cook_40040268
パパッと出来ちゃう♪つまみ2品。美味しく作るコツは❁酢❁で青臭さを消し、みりんで卵とワタはふわふわ♪種はカリカリ☆
このレシピの生い立ち
ママの作る冬瓜のあんかけ煮。種の周りのワタが1番トロトロで好き。種だけを取るのは手間がかかる。大量に出るワタ‼冬瓜は実よりも種に栄養があるから捨てられなくて。ママはワタを「てんぷら」に。揚げものが苦手な私は...「炒める！」
捨てないでぇ～♪冬瓜のワタ✿ピカタ
パパッと出来ちゃう♪つまみ2品。美味しく作るコツは❁酢❁で青臭さを消し、みりんで卵とワタはふわふわ♪種はカリカリ☆
このレシピの生い立ち
ママの作る冬瓜のあんかけ煮。種の周りのワタが1番トロトロで好き。種だけを取るのは手間がかかる。大量に出るワタ‼冬瓜は実よりも種に栄養があるから捨てられなくて。ママはワタを「てんぷら」に。揚げものが苦手な私は...「炒める！」
アプリでひらく作り方
- 1
ワタをスプーンでこぞぎとり、「ギュッ」と水気を絞る。
～○をふりかておく
- 2
１のワタ、●をいれよく混ぜ合わせる。
- 3
油を熱したフライパンで両面焼く。 出来上がり♪
*そのまま。又はポン酢で頂く。
-
- 4
❁写真右
【ワタ炒め】1をしたら、ごま油と塩コショウで炒め（1品完成♪）*半分をピカタにアレンジ⇒2品出来上がり♪ -
- 5
❁冬瓜の実はど～したの？
美味しい冬瓜レシピ【冬瓜青椒肉絲】 ID :19011976
＊冬瓜でご飯がモリモリ -
- 6
コツ・ポイント
❁味付けは、ご家庭にある調味料（クレソル,ごま油、オリブ油、醤油、麺つゆ、バターetc）で好みにアレンジして♪
❁姫冬瓜を使用。大きく成長し種が硬めの物は４のように、炒めてからピカタにするといいですよ！
つくれぽ
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