しめにぴったり！！焼き卵かけごはん♪

Name: しめにぴったり！！焼き卵かけごはん♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 揚げ玉 大さじ2; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 生姜チューブ 1cm; ネギ小口切り ひとつまみ; ご飯 茶碗1杯分; たまりじょうゆ(砂糖入り) 適量; 卵 1個

kmamicafe @cook_40099685

神戸市御影のバーの逸品！最後の一杯を飲みながら、美味しく楽しめる最高のしめ料理です(*^^*)
このレシピの生い立ち
バーのマスターより教わりました♪

しめにぴったり！！焼き卵かけごはん♪

kmamicafe @cook_40099685

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材料

揚げ玉大さじ2
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
生姜チューブ 1cm
ネギ小口切りひとつまみ
ご飯茶碗1杯分
たまりじょうゆ(砂糖入り) 適量
卵 1個

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作り方

1

揚げ玉、めんつゆ、生姜、ネギ、ご飯をボウルの中に入れ、混ぜる。
2

混ざったら、大きなおにぎりを作る。
3

片面にたまりじょうゆを塗り、焦げ目がつくまでバーナーで炙る。ひっくり返し、またたまりじょうゆを塗り、バーナーで炙る。
4

※バーナーがない方はアルミホイルをしいて、オーブントースターで両面焼き目がつくまで焼く。
5

器に盛り、卵の卵白をおにぎりの周りに盛り、卵黄をおにぎりの中央に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

たまりじょうゆは必ず砂糖入りだそうです♪
また、出汁をかけてお茶漬けでも最高だそうです(*^ω^*)
できれば、卵は黄身が濃く美味しいものを♪♪

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2017/01/27 12:09に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

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