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とろとろな　鶏わさ♪
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とろとろな　鶏わさ♪-レシピのメイン写真

とろとろな　鶏わさ♪

alohabell
alohabell @cook_40092301

とろとろの秘密は片栗粉！
ビールが進んじゃうおつまみの完成です～♪
新鮮なササミでぜひ食べて欲しい一品です！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおつまみです

とろとろの秘密は片栗粉！
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材料

２人分
  1. ささみ ２本
  2. 片栗粉 適量
  3. 三つ葉 ２わ
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を除いて、斜め削ぎ切りにして、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。

  2. 2

    三つ葉はよく洗い、４等分くらいに切ったら
    レンジで１分加熱し
    水気を切って冷やしておく

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、１を茹で（浮き上がってきたら茹で上がり！）
    すぐに冷水に入れ冷やす

  4. 4

    器に三つ葉と水気を切ったささみを盛って
    わさび醤油で召し上がれ～♪

コツ・ポイント

生でも食べれるようなササミなら、サッとお湯にくぐらせる程度でOKです
じっくり火を通しても、ほっくり美味しくトロトロに仕上がります～♪

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alohabell
alohabell @cook_40092301
2009/07/29 12:24に公開
うまうまいっぱい食べたくて日々研究中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902007
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