とろとろな 鶏わさ♪
alohabell @cook_40092301
とろとろの秘密は片栗粉！
ビールが進んじゃうおつまみの完成です～♪
新鮮なササミでぜひ食べて欲しい一品です！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおつまみです
とろとろな 鶏わさ♪
とろとろの秘密は片栗粉！
ビールが進んじゃうおつまみの完成です～♪
新鮮なササミでぜひ食べて欲しい一品です！！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたおつまみです
作り方
- 1
ささみは筋を除いて、斜め削ぎ切りにして、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
- 2
三つ葉はよく洗い、４等分くらいに切ったら
レンジで１分加熱し
水気を切って冷やしておく - 3
鍋にお湯を沸かし、１を茹で（浮き上がってきたら茹で上がり！）
すぐに冷水に入れ冷やす - 4
器に三つ葉と水気を切ったささみを盛って
わさび醤油で召し上がれ～♪
コツ・ポイント
生でも食べれるようなササミなら、サッとお湯にくぐらせる程度でOKです
じっくり火を通しても、ほっくり美味しくトロトロに仕上がります～♪
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