ふわふわとろ~りフレンチトースト

富屋崎
富屋崎 @cook_40204491

卵液がたっぷり染み込んだフレンチトーストです^^* ミミまでとろとろ♪
7/29コツ・ポイント追記しました*
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなって作ってみました♪
砂糖が切れていたのでコンデンスミルク使用です。

ふわふわとろ~りフレンチトースト

卵液がたっぷり染み込んだフレンチトーストです^^* ミミまでとろとろ♪
7/29コツ・ポイント追記しました*
このレシピの生い立ち
ふと食べたくなって作ってみました♪
砂糖が切れていたのでコンデンスミルク使用です。

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材料

5枚切食パン1枚分
  1. 食パン(五枚切) 1枚
  2. 全卵(M) 1個
  3. 牛乳 170~200cc
  4. コンデンスミルク 大さじ1
  5. バターorマーガリン 適量
  6. アイスクリーム(バニラ) 適量

作り方

  1. 1

    食パンを500~600wのトースターで表面がカリカリになるように焼く。多少焦げ目がついても気にしない♪

  2. 2

    焼いたパンは適当な大きさに切っておきます。

  3. 3

    全卵をボールに割りほぐします。そこに牛乳を入れてよく混ぜ合わせます。

  4. 4

    均一に卵と牛乳が混ぜ合わさったらコンデンスミルクを入れ、さらに混ぜます。

  5. 5

    ここからの作業が面倒な方はボールに全部ひたしちゃって下さい^^

  6. 6

    食パンを卵液にくぐらせ平皿に置きます。全部くぐらせたらパンの上から残っている卵液をかけます。

  7. 7

    1時間~1時間半ほどしたらパンの表裏をひっくり返して下さい。ボールの人は上下を大変ですが入れ替えて下さい。

  8. 8

    パンがほとんどの卵液を吸いこんだら焼いていきます。

  9. 9

    フライパンにバターかマーガリンを敷き両面をこんがりキツネ色に焼いていきます。パンをおさえちゃうとふわふわ感が出ません。

  10. 10

    焼きあがったパンをお皿にのせて、アイスクリームをトッピングしたら出来上がりです*

コツ・ポイント

パンは焼くと卵液が染み込みやすくなるので手間ですがおすすめします^^
アイスを添えるように作ったのでフレンチトースト自体は甘さ案外控え目のつもり。。。
7/29追記*焼く際に片面ずつフタをして1分焼くとよりふわふわになりました^^*

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