酒粕と牛乳を耐熱性のボウルに入れて、電子レンジで３分あたためる。酒粕を混ぜておく。

ホームベーカリーに入れて、１次発酵までおまかせ♪

８等分にして、ベンチタイム１０分。

丸く成形して、暖かい場所で二次発酵。

オーブンを１９０度に余熱して、１６０度で８分、１４０度で１２分、焼き目がつかないように焼く。