蒸したジャガイモでジャーマンポテト
ごろにゃ～ごミキ @cook_40138265
串切りにしたジャガイモを蒸してジャーマンポテト♪
このレシピの生い立ち
実家から頂いた食材で作りました(^o^;ジャーマンポテトを作ろうと思いたち…。メークイン種じゃなくて、男爵でも美味しいですよね！
蒸したジャガイモでジャーマンポテト
串切りにしたジャガイモを蒸してジャーマンポテト♪
このレシピの生い立ち
実家から頂いた食材で作りました(^o^;ジャーマンポテトを作ろうと思いたち…。メークイン種じゃなくて、男爵でも美味しいですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて串切り。食べ易い大きさに。鍋にザルを設置し、水を入れます。これでジャガイモを蒸してしまいます。
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- 2
特殊な圧力もかけられる鍋で蒸してます。要は蒸し器で！レンジ加熱でも良いかと思います。我が家はこの鍋で蒸すのが好き(笑)
- 3
玉ねぎは薄切り。ウインナーは斜め切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎ、ウインナーを炒めます。
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- 5
玉ねぎがしんなりするまで炒めます♪蒸しているジャガイモは串が通るまで蒸します〜
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- 6
蒸したジャガイモをフライパンに投入！炒めます。絡めます。粗塩、黒こしょうをお好みの量振ります☆
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- 7
お皿に盛り付けて、バジルを降って出来上がり☆
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コツ・ポイント
ジャガイモを水で茹でるところを、皮を剥いて蒸し器で〜ってところが特徴でしょうか。ヘルシーに作るなら炒める時に油はひかないべき？(笑)
つくれぽ
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