豚こまと白ネギの紹興酒いため

豚こまと白ネギの紹興酒いため-レシピのメイン写真

豚こまと白ネギの紹興酒いため

キラココア @cook_40095062

夏は手早く、スタミナの付くものを食べたいですね
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉の組み合わせが大好きなので、それに紹興酒を加えてみました。ご飯がすすむ危険な炒め物(笑)

夏は手早く、スタミナの付くものを食べたいですね
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ねぎと豚肉の組み合わせが大好きなので、それに紹興酒を加えてみました。ご飯がすすむ危険な炒め物(笑)

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キラココア @cook_40095062

夏は手早く、スタミナの付くものを食べたいですね
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ねぎと豚肉の組み合わせが大好きなので、それに紹興酒を加えてみました。ご飯がすすむ危険な炒め物(笑)

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材料

４人分

豚こま４００g
白ネギ(ななめ切り・厚さ５ミリ）２本
もやし２００g
☆紹興酒大３
☆オイスターソース大２
☆塩小１．５～２
☆胡椒適量
☆黒酢大１
★ごま油大１
♪紹興酒大１

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作り方

1

豚肉に塩３つまみ、紹興酒を大３を加え、肉にもみこんでおく
2

もやしは洗い水気を切る。ネギは刻んでおく
3

フライパンを熱し、★をひいたら豚こま、野菜の順に入れ火が通りかけたら☆で味付けをする。香りづけに♪を最後に加える

コツ・ポイント

炒めすぎないこと。ササッとやるのがいいですよ！
調味料の違いがあるので、調節しながら作ってくださいね。

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キラココア @cook_40095062

2009/07/22 03:28に公開

自己流の料理、お菓子作りが多いです（笑）各家庭に合わせて、色々試してみてね。

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このレシピのキーワード

炒めものもやし豚こま長ネギ

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