お豆と野菜のコロコロサラダ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

コロコロっとカットした野菜と豆を合わせたサラダです。食感がよく食べやすくお弁当にどうぞ。鯛味噌が隠し味です!!
このレシピの生い立ち
多くの野菜を一度に食べれるようにサラダにしました。

お豆と野菜のコロコロサラダ

コロコロっとカットした野菜と豆を合わせたサラダです。食感がよく食べやすくお弁当にどうぞ。鯛味噌が隠し味です!!
このレシピの生い立ち
多くの野菜を一度に食べれるようにサラダにしました。

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材料

  1. ジャガイモ 1個
  2. 人参 1/3本
  3. ピーマン 1個
  4. 適量
  5. サラダ菜 5枚
  6. キャベツ 2枚
  7. ●マヨネーズ 大さじ3
  8. ●鯛みそ 大さじ1
  9. ●塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜はサイコロにカットして塩茹でしておく。

  2. 2

    ①と豆・●調味料を合わせてよく混ぜる。

  3. 3

    サラダ菜の上に千切りしたキャベツを敷いて、②を盛り付ける。

コツ・ポイント

鯛味噌をマヨネーズと合わせることでこくがでで美味しくなります。
鯛味噌の代わりにカレー粉でも合います。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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