卵は〇の調味料を入れて溶き混ぜておく。

フライパンを温め、ほうれん草を炒める。◎の調味料を入れて味付けをする。
炒まったら、お皿に出しておく。

ほうれん草を炒めたフライパンを軽く拭いて、溶き卵を入れて、炒り卵を作る。

炒り卵ができたらお皿にあけて泡だて器なんかで細かく潰しておく。（そうすると綺麗にできる・・・気がする。）

フライパンをまた軽く拭いて生姜を入れ挽肉を炒める。酒、砂糖、醤油を加えて味をつける。

ごはんの上にそれぞれを乗せたら出来上がり。