なんちゃってジャージャーそうめん

Name: なんちゃってジャージャーそうめん
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: そうめん 1束（100㌘）; 合挽きひき肉 75㌘; 長ネギ 1/2本; きゅうり 1/2本; にんにく 1片; ●あわせ味噌 大さじ1; ●みりん 大さじ2; ●料理酒 大さじ3; ●コチュジャン 小さじ1; そうめんのつゆ 100ml

いぼん @cook_40033009

暑い夏に、しっかりとご飯出来ます。所要時間も15分くらいだし。簡単ランチにもどうぞー♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るスタミナ料理を考えて｡｡｡というよりも。
残りっていた肉味噌をのっけてみました♪

なんちゃってジャージャーそうめん

いぼん @cook_40033009

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材料

1人前

そうめん 1束（100㌘）
合挽きひき肉 75㌘
長ネギ 1/2本
きゅうり 1/2本
にんにく 1片
●あわせ味噌大さじ1
●みりん大さじ2
●料理酒大さじ3
●コチュジャン小さじ1
そうめんのつゆ 100ml

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作り方

1

①材料をきる
・長ネギ：みじん切り
・きゅうり：5センチくらいの棒千切り
・にんにく：みじん切り
2

②●を合わせておく
3
③にんにくと長ネギを少量の油（分量外）でごく弱火で香りを出すように炒める
4
④③に合挽きひき肉を加えて炒める
5
半分くらい焼き色がついたら、②を絡める
6

そうめんをお好みの硬さにゆで、水でしめておく
7

丼にそうめんを盛り、その上にきゅうりをしき、④をのせる。

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つくれぽ

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いぼん @cook_40033009

2009/08/01 11:42に公開

最近ｻﾎﾞり気味なお料理も。ﾀﾞｲｴｯﾄをきっかけに心機一転頑張って更新してこーと思っております(〃ﾉωﾉ) ここを始めて、早いﾓﾉで③年が経過し｡｡｡過去のﾚｼﾋﾟとかで見苦しいﾓﾉは更新もしつつ｡｡｡ｷｯﾁﾝ名も『くまいぬｷｯﾁﾝ』⇒『** ibon's kitchen **』に変更しますた!!!ﾖｯｼｬｰ♪頑張りまぁす♪♪

このレシピのキーワード

そうめんひき肉キュウリにんにく酒コチュジャン合い挽き長ネギ

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