材料をはかって準備しておく

卵を割り、砂糖を入れてかきまぜる

（２）に味噌をいれよくかきまぜ味噌のかたまりがのこらないようにまぜ、最後に牛乳をいれまぜる。

目の細かいざるやあみなどでこす。

容器にいれる。
気泡ができないように気おつける。

ラップをかける。

蒸し器にいれて強火で５分。後は１０分ふたをしたまままつ。（容器によっては時間を調節してください）

あら熱をとって冷蔵庫で冷やす。

黒みつをかけてできあがり～♪♪