鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
☆は合わせておく。
マカロニは茹でておく。

ボウルに小麦粉を入れ、合わせた☆を数回に分けながら少しずつ加え、ダマにならないように泡だて器でよく混ぜ合わせる。

フライパンにバターを熱し鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりしたら塩、コショウを入れる。

3に2のソースを加え、コンソメを入れて弱火で、ゆっくり（じっくり）とろみが出るまで混ぜ、マカロニを加えひと混ぜする。